LA CAVE DE HUB'

Vins Naturels, Fromages et Charcuteries
La cave de HUB’… Le Caviste et Fromager officiel de la Halle Gourmande.
Nous avons sélectionné pour vous le meilleur du savoir-faire en Fromages, Vins naturels et Charcuteries. La cave de HUB’ vous propose des  vins naturels, résultat d'un choix philosophique visant à retrouver l'expression naturelle du terroir.
Ils sont issus de raisins travaillés en Agriculture Biologique, sans désherbants, pesticides, engrais. Les vendanges sont manuelles et lors de la vinification le vigneron s'éfforce de garder le caractère vivant du vin. Les interventions techniques pouvant altérer la vie bactérienne du vin sont proscrites, ainsi que tout ajout de produit chimique, à l'exception, si besoin, de sulfites en très faible quantité.
Loin de l'esprit des vins commerciaux standardisés au goût dune forme de clientèle, les vins naturels sont des "produits" "qui essaient d'être au plus près de la qualité de goût des raisins et de puiser leur typicité dans leurs terroirs respectifs.

À déguster sur place ou à EMPORTER !!!


La cave de HUB'... The official Cavist and Cheesemaker of the Halle Gourmande. We have selected for you the best of the know-how in Cheeses, Natural Wines and Delicatessen. La cave de HUB' offers you natural wines, the result of a philosophical choice aimed at rediscovering the natural expression of the terroir. They are made from organically cultivated grapes, without weed killers, pesticides or fertilizers. The grapes are harvested by hand and during the vinification the winemaker tries to keep the lively character of the wine. Technical interventions that can alter the bacterial life of the wine are prohibited, as well as any addition of chemical products, with the exception, if necessary, of very small quantities of sulphites. Far from the spirit of standardised commercial wines to the taste of a form of clientele, natural wines are "products" "that try to be as close as possible to the taste quality of the grapes and to draw their typicity from their respective terroirs. To be tasted on the spot or to BE TAKEN AWAY!!!
10:00 AM - 11:00 PM TUESDAY TO SUNDAY
FROM MAY TO OCTOBER ON THURSDAY FRIDAY SATURDAY: 10:00 AM - MIDNIGHT

  • Nous sommesLA CAVE DE HUB'
  • spécialitésVins Naturels, Fromages et Charcuteries
  • Ouvertures10h00 - 23h00 du Mardi au Dimanche
    De Mai à Octobre les Jeudi Vendredi Samedi : 10h00 - Minuit